Finalmente surgiu uma forma rápida e fácil de atualizar o OpenOffice no Ubuntu 9.04

Vamos aos passo…

No Terminal, execute os comandos:

Adicione as linhas abaixo ao arquivo /etc/apt/sources.list:

sudo gedit /etc/apt/sources.list

deb http://ppa.launchpad.net/openoffice-pkgs/ppa/ubuntu jaunty main
deb-src http://ppa.launchpad.net/openoffice-pkgs/ppa/ubuntu jaunty main

Salve (CTRL+s) e feche (CTRL+Q).

Importe a chave para o repositório do Lauchpad.
sudo apt-key adv --keyserver keyserver.ubuntu.com --recv-keys 247D1CFF

Agora basta atualizar seu sistema.

sudo apt-get update
sudo apt-get dist-upgrade
Pronto, OpenOffice devidamente atualizado e sem causar prejuízos ao sistema, como em outras alternativas que circulam pela internet.
OBS: Este procedimento atualiza para o OpenOffice 3.1 e não para o BROffice 3.1

Testado e aprovado!!!

Update:
Tutorial traduzido e adaptado da seguinte fonte.